今年5月19日是第12個“中國旅游日”，為提振行業發展信心，扎實推進商旅融合消費，持續打響“全閩樂購”“清新福建”“全福游、有全?！逼放?，推進泰寧旅游高質量發展，泰寧縣將舉辦“全閩樂購 尋找泰味”系列活動。

泰寧縣第三屆“尋找泰味”美食嘉年華暨農村產品展銷會將于5月20日-21日在狀元文化廣場舉行，這一次美食嘉年華不僅有美食小吃，還有泰寧優質特色農產品，更有民間藝人手工作品展、網絡直播娛樂線上線下互動等各式主題活動。

泰寧特色美食推——暖菇包。泰寧縣民間每年在傳統的“春社”這一天，農村家家戶戶大做暖菇包，以敬土地神，祈求五谷豐登。這天遠近的親朋好友都相互往來品嘗，這種習俗流傳至今。暖姑包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。

泰寧特色美食推薦——泰寧擂茶。泰寧擂茶已經有一千多年的歷史，據說客家先民在流遷過程中，艱辛勞作，容易“上火”，為防止“六淫”致病，經常采集清熱解毒的青草藥制藥飲，南方可供采用的藥草很多，“茶”就是其中的一味。

泰寧特色美食推薦——碧玉卷。碧玉卷是泰寧傳統小吃,俗稱韭菜糍。其做法是:將大米和韭菜磨成稀漿,再攤在平底鍋上烙成簿餅,然后卷入香菇、鮮筍、肉絲、辣椒粉等餡料做成筒狀。趁熱而食,油軟潤滑,色香味俱全。

泰寧特色農產推薦——竹筍。泰寧作為山區農業縣，竹子資源豐富，榮獲“中國竹筍之鄉”稱號。泰寧縣山林資源豐富，是南方集體林區林業生產重點縣，為林業尤其是竹筍產業發展提供了良好條件。

泰寧特色農產推薦——泰寧大米。泰寧縣是全國綠色食品原料標準化生產基地，所產出的泰寧大米米粒飽滿、透明有潤澤、富含硒等營養元素，烹制的米飯香味濃郁、口感柔軟有彈性、入口潤滑，被譽為“米中珍品”。隨著春節的來臨，市場需求量加大，轄區內各制米企業加大馬力進行生產，確保市場供應。

5月20日晚，鄉村非遺博覽苑將開展夜間非遺專場演出，古城內可欣賞到魚子燈、旱船隊、泰寧山歌等非遺表演，線上同步直播，向大家展現泰寧非遺的獨特魅力。

泰寧位于福建省西北部，屬三明市轄縣。于公元958年建縣，1086年北宋皇帝宋哲宗將孔子家鄉闕里府號“國泰民寧”中的“泰寧”賜為縣名。泰寧是一個歷史悠久的千年古縣，素有“漢唐古鎮、兩宋名城”之美譽，曾有“隔河兩狀元、一門四進士、一巷九舉人”的科舉盛況；泰寧是一方薪火相傳的革命老區，是原中央蘇區縣之一，是當時中央蘇區的東方門戶；泰寧是一座特色鮮明的旅游新城，先后創下了世界自然遺產、世界地質公園、國家5A級旅游景區等眾多國內外頂級旅游品牌；泰寧是一處宜居宜養的生態福地，被譽為“中國丹霞故事開始的地方”，是首批國家生態文明建設示范縣、國家全域旅游示范縣。

泰寧擁有江南保存最完好、規模最大的明代民居古建筑群落，古街、古巷、古民居、古井、古牌坊比比皆是，尤其是明末兵部尚書兼太子太師李春燁的府第——尚書第，是我國江南保存最典型、最完整、最有文物保護價值的明代古建筑群。還有被譽為“天下第一團”、我國南方珍貴地方戲種之一的梅林戲，鼓樂鏗鏘、舞姿豪放的儺舞，上下騰挪、游移變幻的橋燈等等，古城的氣息既讓人驚艷也耐人尋味。